近くの保育所の菜園を任せて頂いています。
チャレンジファームといいまして、もう9年目になります。
作っている品目はサツマイモ、ジャガイモ、タマネギのほかに、カボチャやヒョウタンなんかも作りました。子供たちと味噌や漬け物つくりをしたこともあります。
保育所から依頼をうけたとき、１つ提案をしました。「サツマイモは苗から子供に植えさせてください」「途中の生育も見にこさせてください」
芋を掘るだけでなく、全部を体感させたかったのです。芋苗はきちんと植えないと枯れますので、子供には難しい。でも、芋は苗から育てるんだ、芋になる根はここからでるんだということを知ってほしくて。
一から自分でやってみる、それがチャレンジファームです。
今日はタマネギの準備です。