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苗代

稲の苗代を作っています。苗代には、畑苗代、水苗代、保温折衷苗代など様々ありますが、うちは保温折衷式です。

飯米としては、2年ぶりにイセヒカリを作ります。伊勢神宮の御神田で生まれた突然変異種。硬質米なんですが食味がよくて、なにより八幡神社の前で作るならこれでしょう。

5月に入ったら籾蒔きです。

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