保育所にて開催しているチャレンジファーム。昨日はさつまいもの苗挿しでした。単純な芋掘りと異なり、慎重さを要する作業なので年長のみの参加です。
全国で、苗から体験する食育をやっているところはどれだけあるでしょうか。同じ芋でもじゃがいもは種芋を植えることや、苗からでる白い根がさつまいもになること、しっかり水をやらないと枯れること。かなり詳しい内容を説明しましたが、子供たちは結構理解していると思います。
夕方、苗には良い夕立ちがありました。これから草が生えてきますから、草取りもまた彼らにお願いしましょう。