農家酒屋杉浦農園のサイトに、新しいストーリーが登場です。酒蔵の醸造技術者との対談となっています。
特別栽培米アキツホはいままさにお酒になるべく発酵中です。その管理に責任を持つのが醸造技術者の仕事。蔵を訪ねると、蔵人たちの緊張感がビシビシ伝わってきます。
このお米はどのようなお酒になるのか？どのようなお酒にしてゆくのか？職人の技術の妙を覗いてください。
農家酒屋 杉浦農園
MENU
農家酒屋杉浦農園のサイトに、新しいストーリーが登場です。酒蔵の醸造技術者との対談となっています。
特別栽培米アキツホはいままさにお酒になるべく発酵中です。その管理に責任を持つのが醸造技術者の仕事。蔵を訪ねると、蔵人たちの緊張感がビシビシ伝わってきます。
このお米はどのようなお酒になるのか？どのようなお酒にしてゆくのか？職人の技術の妙を覗いてください。
農家酒屋 杉浦農園