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雄町の収穫

酒米の古い品種、雄町をはざがけしました。一人では大変なので、お手伝いいただいて。

長大な稲穂のため、通常の稲のはざでは、穂が地面に着きそうです。

1週間ほど干してから脱穀します。また、今回はお酒にはしませんが、しめ縄や食米として利用します。

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