農家酒屋 杉浦農園 からお知らせ
「農家酒屋 杉浦農園限定 風の森 飲みくらべセット」の販売が11月3日９時より始まりました！
昨年、農家である私が酒屋となり、農園産の秋津穂米からできたお酒を自身で販売することになり、たくさんのお買い上げをいただきました。里山の再生に向けて頑張ってゆくための、勇気を頂いたと感じています！
農薬、化学肥料を中止して５年目となる棚田は、これまでで最も収量が増え、有機栽培にも自信が芽生えてきました。毎年、稲作イベントにご参加くださる皆様には感謝です！
今朝、この棚田の秋津穂米が酒蔵の麹室に引き込まれたそうです。今年は昨年より、さらに精米歩合を上げて、秋津穂米の力を存分に引き出す酒造りを行うと聞いています。どんなお酒が醸されるのか、本当に楽しみです！
※なお、この特別栽培米風の森秋津穂純米酒は、例年通り風の森特約店様においても販売されます。
今年も農家酒屋をよろしくお願いいたしますm(__)m 新しく更新された販売サイトも、どうぞご覧くださいませ！
農家酒屋 杉浦農園
