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ハゼがけした雄町が十分に乾燥したので、メンバーと脱穀作業をしました。コンバインを使うと籾が秋津穂と混ざるので、足踏み脱穀です。ご覧の通りの長大な雄町は、脱穀も結束も一苦労でした。
この雄町は試験栽培なのでお酒にはせず、雄町米を食べるイベント、しめ縄作りのイベントに活用したいと考えています。
