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干し大根
2022-03-01
9:12 pm
保存食にと、大根を干してみました。皮を向き茹でて紐を通します。寒い地方の凍み大根はこんな風にするのですが、いまからじゃあ遅いか。この軒先は干し柿もカビずにできたから、大根にも期待。
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