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稲刈りが済んだら、次は蕎麦刈りです。こちらは稲のように機械化は進んでおらず、手刈りの自然乾燥。脱穀作業だけは昨年から機械化しました。現代人には、農家といえども手作業だけでは農業は困難です。むかしの農家は凄かったんだとつくづく思います。来週末には蕎麦の作業は全て終えて、美味しい蕎麦を食べられます。
