耕作放棄地を蕎麦産地に、そしていつか御所市内に蕎麦店を。
蕎麦栽培、蕎麦打ち、イベントと年数を重ねて、一歩ずつ階段を上がってきました。つぎは蕎麦の実験店舗。我々の蕎麦を実際にお店の形式でお出しします。奈良市で1日だけ料理店をお借りすることになりました。
実験の趣旨をご理解の上、ぜひお越しください。15日まで予約を受け付けています。
場所 折衷旬菜 香月
奈良市下御門町28-1
日時 2/18 11時〜15時
内容 盛りそば
一品料理
日本酒、ソフトドリンク
予約 杉浦まで 090-6974-8603