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見切り品として売られていました。名前は知っていても食べたことがなかったので、チャンスやと買いました。
オオバギボウシの軟白栽培したものらしいです。東北の特産なので奈良では作れるかな？
旬は4月なのでこ、れはハウス促成栽培されたものです。
とりあえずポピュラーなヌタで食べます。
