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大根と里芋を堀り始めました。
大根はハウスものなので、葉っぱも霜にやられずきれいです。それでも寒かったので、大小ありますね。今年は野菜の高騰が続いているので、小さくても高値で売れます。味は格別！
里芋は紀州芋という品種で、この時期から堀り始めます。早いうちに掘ると、エグミで食べられないのです。紀州芋は寒さには比較的強いのですが、今年はさすがに若干腐りました。1割減収かな。
いずれも野菜の少ない2月、3月の貴重な収入源です。
